Ginger - Indian Take Away

Letkrydret stor madchip af kikærtemel. Serveres med myntedip.

Sprød samosa med fyld af kartofler, løg og ærter, krydret med spidskommen og garam masala. Serveres med salat og myntedip.

Tandoori marineret ovnstegt lårben. Serveres med salat og myntedip.

3 stk. sprøde grøntsagsfritter af kartofler, spinat og løg vendt i krydret kikærtedej. Serveres med salat og myntedip.

3 stk. stegte auberginebøffer vendt i krydret kikærtedej. Serveres med salat og myntedip.

Baby-auberginer marineret med pickle-krydderier og tilberedt i letcremet pickle-ginger-masalasauce med sennepfrø, fennikkelfrø og løgfrø.

Hjemmelavet blød, usaltet og mild indisk paneer vendt i en cremet rund mandel-masalasauce toppet med mandler, kokos og rosiner.

Champignoner i en krydret cremet masalasauce med kokosmælk rundet af med garam masala.

Spinatcurry med paneer og friske ingefærstave.

Ingefær-citron-marinerede kyllingestykker af bryst tilberedt i en masalasauce med tørret bukkehornsblade, spidskommen, løg, tomat og hvidløg. Toppet med ingefærstave og appelsinskiver.

Tandoori marinerede stegte kyllingestykker vendt i en cremet rund mandel-masalasauce, toppet med mandler, kokos og rosiner.

Kyllingestykker af bryst tilberedt i en aromatisk løg-masalasauce med hvidløg, ingefær, kardemomme, kanel, kokosmælk, hakkede mandler og kokosmel, smagt til med fløde.

Kyllingestykker af bryst tilberedt i en krydret curry med gurkemeje, spidskommen, koriander, ingefær, hvidløg og spinat, smagt til med garam masala.

Stegte tandoori marinerede kyllingestykker af bryst vendt i en krydret curry af stegte tomater, gurkemeje, spidskommen, ingefær, hvidløg. Rundes af med strimler af peberfrugter og garam masala.

Lammestykker af skank tilberedt i en krydret curry med gurkemeje, spidskommen, koriander, ingefær, hvidløg og spinat, smagt til med garam masala og ingefær.

Tandoori marinerede stegte lammestykker vendt i en cremet rund mandel-masalasauce, toppet med mandler, kokos og rosiner.

Lemon-tikka-marinerede kyllingestykker tilberedt med lynstegte peberfrugter, løg, hvidkålstrimler og citronskiver.

Lemon-tikka-marinerede lammestykker tilberedt med lynstegte peberfrugter, løg, hvidkålstrimler og citronskiver.